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Preços de alimentos provocam queda do IPC-S em agosto

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Preços da Carne Suína Registram Alta com Oferta Ajustada à Demanda

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Aumento nas exportações e custos de produção impulsionam os valores no mercado

Na última semana, os preços da carne suína, tanto no mercado do quilo vivo quanto nos principais cortes atacadistas, apresentaram uma elevação. De acordo com o analista da Safras & Mercado, Allan Maia, a oferta de animais vivos mostrou-se ajustada em relação à demanda, o que ajudou a sustentar os preços.

Esse cenário, segundo Maia, deve favorecer a continuidade da alta de preços, mesmo que a segunda quinzena do mês normalmente apresente uma desaceleração no consumo final, devido à redução da capitalização das famílias. A exportação brasileira também tem mostrado bom desempenho, o que contribui para o equilíbrio da oferta doméstica. No entanto, o analista destaca uma preocupação com o custo de produção, uma vez que os preços do milho permanecem firmes na maior parte do Brasil.

Análise de Preços

O levantamento de Safras & Mercado revelou que o preço médio do quilo do suíno vivo teve um aumento de 5,36%, fechando a semana em R$ 8,03. No mercado de atacado, o preço dos cortes de pernil subiu de R$ 13,74 para R$ 14,09, enquanto o valor da carcaça passou de R$ 12,02 para R$ 12,88.

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Em São Paulo, o preço da arroba suína subiu de R$ 165,00 para R$ 173,00. No Rio Grande do Sul, o preço do quilo vivo na integração se manteve em R$ 6,50, enquanto no interior do estado, avançou de R$ 8,15 para R$ 8,40. Em Santa Catarina, o preço na integração permaneceu em R$ 6,55, enquanto no mercado interno o valor do quilo aumentou de R$ 7,83 para R$ 8,50.

No Paraná, o preço do quilo vivo registrou um ganho de R$ 8,00 para R$ 8,45 no mercado livre, e na integração, manteve-se em R$ 6,55. Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram de R$ 7,60 para R$ 8,00 em Campo Grande, enquanto na integração o valor continuou em R$ 6,50. Em Goiânia, os preços passaram de R$ 7,80 para R$ 8,40. No interior de Minas Gerais, os preços aumentaram de R$ 9,00 para R$ 9,50, e no mercado independente de R$ 8,80 para R$ 9,60. Já em Mato Grosso, o preço do quilo vivo em Rondonópolis subiu de R$ 7,50 para R$ 8,10, enquanto na integração o valor foi de R$ 6,50 para R$ 7,00.

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Exportações em Alta

Em fevereiro, as exportações brasileiras de carne suína “in natura” alcançaram US$ 78,695 milhões, com uma média diária de US$ 15,739 milhões. O volume total exportado foi de 31,532 mil toneladas, o que corresponde a uma média diária de 6,306 mil toneladas. O preço médio ficou em US$ 2.495,7 por tonelada.

Em comparação com fevereiro de 2024, houve um aumento de 56,8% no valor médio diário, 42% na quantidade média diária e uma alta de 10,4% no preço médio. Esses dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.

“Portal do Agronegócio”

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